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產品介紹
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3.新穎優良，黃麴毒素未檢出、選擇卵白質高、抽芽率高
食品經久放、留存前提不良，輕易靡爛產生黃麴毒素，好的黃豆不僅不得檢出黃麴毒素，卵白質也較高，若拿來抽芽，抽芽率高(至少70%以上)，若所有豆子都沒法抽芽，則多是為了延長效期，經由輻射照耀。
STEP 3.製漿調味
到場恰當比例的水，建議6:1(水：黃豆)，使用果汁機或療養機打成液體，並濾除豆渣。若要催芽，可將泡過的黃豆放在有濾網的漏勺上，覆蓋濕紗布，並連結乾淨潮濕，大約一天，黃豆就會長出小芽了！
STEP 2.蒸熟悶透
用電鍋或蒸籠將豆子蒸熟，建議多悶一會兒，讓黃豆熟透，如許製作的豆漿風味會更濃烈香醇唷。在台灣有機法的規範中，有機黃豆一定如果非基因革新(Non-GMO)且不得驗出農藥殘留，選擇有機IP(Identity Preserved)黃豆可避免吃下基改豆，也阻隔農藥殘留！
2.有機以外，選擇CNS一級或U.S. NO.1的IP(Identity Preserved)黃豆
台灣官方對於黃豆的剖斷標準分為CNS一-四等，唯一一跟二等才可做為食糧。
依小我喜歡到場有機糖調味，健康香醇的有機豆乳就完成囉！也可依小我愛好，插手新鮮蘋果，或堅果，都能讓豆乳加倍營養厚味唷！
注意事項
產品資訊若與包裝上略有差別時，以現實包裝上標示為準
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黃豆遴選小撇步
1.根基入門，選擇有機的IP(Identity Preserved)黃豆
IP(Identity Preserved)黃豆是指經種子遴選、栽培、運輸、加工到市場發賣，保持原始自然的基因特征，更能確保黃豆品種。
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STEP 1.清洗浸泡
洗淨，浸泡約至兩倍大(需6~8小時)，將浸泡的水倒掉。開封後請冷藏保留，儘早食用完畢。而美國對其黃豆的剖斷，則辨別為U.S. NO.1~NO.4，NO.1為品質優秀的黃豆，如許的黃豆平常都是食物級(Food Grade)黃豆，而非混豆或飼料黃豆，建議遴選CNS一等或U.S. NO.1的優良黃豆。
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